Витамины
Для здоровья волос крайне важны и необходимы витамины.
Витамин С
Большинство людей с самого детства знают, что витамин С необходим для сильного иммунитета и профилактики различных заболеваний. Кроме этого, благодаря своим антиоксидантным свойствам этот витамин приносит большую пользу волосам. Он способствует нормальному функционированию волосяных фолликулов, предотвращает инфекции кожи головы и, в целом, благотворно сказывается на состоянии волос. Источниками витамина С являются лимоны, апельсины, помидоры, персики, яблоки, и многие другие фрукты, овощи и ягоды. Продукты для ухода за волосами , обогащенные витамином С, тоже помогают сделать волосы более густыми и здоровыми.
Витамины группы В
Признаками нехватки этих витаминов являются слабость, сонливость, повышенная утомляемость, частое появление гематом без видимых причин, а также замедление роста волос, появление секущихся кончиков вскоре после стрижки, ломкие и сухие волосы. Источниками витаминов группы В являются овощи, бобовые, печень, сухофрукты, цельнозерновые продукты, яйца, молоко, рис, мясо, курица, рыба, шпинат.
Витамин Е
Этот витамин можно было бы назвать самым полезным витамином для кожи и волос, но это будет не совсем верно, так как для их нормального состояния они все необходимы в равной степени. Тем не менее, нехватка витамина Е сказывается на волосах и коже очень быстро, а если человек употребляет его в достаточном количестве, они даже в зрелом возрасте могут оставаться в очень хорошем состоянии. Конечно, тут важную роль играют и многие другие факторы, однако переоценить важность витамина Е для здоровья кожи головы и волос едва ли возможно.
В день женщинам необходимо 3 мг витамина Е, мужчинам - 4 мг. Больше всего этого вещества содержится в растительных маслах, например, в соевом, оливковом, кукурузном или подсолнечном масле. Витамин Е также содержится в орехах, семенах и пророщенной пшенице. Чтобы сделать волосы более густыми, употребляйте в пищу эти продукты, и используйте средства для ухода за волосами, в состав которых входит витамин Е.
Витамин А
Это мощный антиоксидант, который укрепляет иммунитет и помогает сохранять здоровье кожи, слизистых оболочек, и волос. Основные источники витамина А, присутствующие в рационе большинства людей - сыр, яйца и йогурт. Очень много этого витамина содержится в печени - его концентрация там настолько высока, что некоторые специалисты рекомендуют употреблять ее в пищу не чаще одного раза в неделю. Витамин А, который организм не может использовать сразу, откладывается на будущее, но если он скапливается в слишком больших количествах, это может иметь негативные последствия для здоровья. Ежедневно взрослому мужчине необходимо потреблять 0.7 мг витамина А, женщине - 0.6 мг. Большинство здоровых людей, у которых нет проблем с обменом веществ, могут получать достаточные дозы витамина А из пищи. Добавки с этим витамином лучше не принимать без назначения врача.
Витамин D
Витамин D необходим для здоровья волосяных фолликулов, а его нехватка довольно быстро сказывается на состоянии волос. Впрочем, значительный дефицит этого витамина встречается не так уж часто. Дело в том, что витамин D вырабатывается в организме, когда на кожу воздействует солнечный свет. Чтобы получать достаточные дозы витамина, регулярно гуляйте под открытым небом в светлое время суток. В относительно низкой концентрации витамин D содержится в таких продуктах, как яйца, жирная рыба (например, сельдь и лосось), обогащенные каши и соки.
Железо
Железо необходимо для поддержания нормального уровня гемоглобина в крови. Гемоглобин, в свою очередь, занимается транспортировкой кислорода по всему организму. Если его не хватает, от недостатка кислорода начинают страдать, в том числе, и волосяные луковицы. Значительная и длительная нехватка железа может привести к анемии, одним из признаков которой является выпадение и истончение волос. К счастью, получать достаточное количество железа несложно, даже для вегетарианцев; оно содержится в печени, красном мясе, и многочисленных продуктах растительного происхождения - бобовых, орехах, сухофруктах, коричневом рисе, обогащенных кашах, соевой муке, зелени. Женщинам нужно употреблять 14.8 мг железа в день, мужчинам - 8.7 мг.
Магний
Магний принимает участие в обменных процессах и помогает преобразовывать потребляемую нами пищу в энергию. С этими процессами тесно связано здоровье всего организма, в том числе, волос. К тому же, магний требуется для выработки гормонов, которые очень важны для сохранения нормального состояния костной ткани.
Источниками магния являются орехи, шпинат , коричневый рис, хлеб, рыба, мясо, молочные продукты. Дневная норма потребления магния для женщин составляет 270 мг, для мужчин - 300 мг.
Белки
Волосы состоят из белков (кератинов), и для того, чтобы они были густыми и здоровыми, необходимо употреблять в пищу достаточное количество белка. Богатыми источниками протеинов являются молоко, мясо, рыба, среди продуктов растительного происхождения - киноа, шпинат, бобовые, орехи.
Ниацин
Ниацин - это один из витаминов группы В (В3), о которых мы говорили выше, но о нем следует упомянуть отдельно. Он питает кожу головы и стимулирует рост волос, и при его дефиците волосы быстро становятся тусклыми, тонкими, безжизненными, и могут начать выпадать. Основные источники ниацина - мясо, рыба, пшеничная мука, кукурузная мука, яйца, молоко. Женщинам ежедневно требуется 13 мг ниацина, мужчинам - 17 мг.
Цинк
Нехватка цинка может привести к тому, что волосы постепенно будут терять свой естественный блеск, становиться слабыми, ломкими и тонкими. Чтобы сделать волосы гуще, употребляйте больше продуктов, богатых цинком, например - мясо, моллюски, молоко и молочные продукты, хлеб, зерновые каши, пророщенную пшеницу. Дневная норма потребления цинка для женщин составляет 4-7 мг, для мужчин 0 5.5-9.5 мг.