Желудочно-кишечный тракт представляет собой гибкую трубку, снабженную системой гладких мышц, которая принимает пищу, усваивает ее и выводит отходы. Пережеванная пища находится в желудке в среднем два-три часа, где она готовится к перевариванию, происходящему в тонкой кишке. Затем пища поступает в толстую кишку. Именно здесь образуется газообразование в животе посредством вполне нормального бактериального брожения. Вырабатывается два основных газа – водород и метан.
Причины вздутия живота и метеоризма
Скапливание газа в кишечнике приводит к вздутию живота (увеличению живота в объеме) и метеоризму (выходу газа через анальное отверстие). К вздутию живота и метеоризму также могут привести и другие причины:
- Некоторые продукты питания. Все продукты проходят через бактериальное брожение, но некоторые вызывают вздутие и газы намного больше, чем другие. В частности это продукты, которые содержат сахар, углеводы и клетчатку. К тому же молочные продукты, потребляемые в больших количествах за короткий промежуток времени (два-три стакана молока на обед, например), приводят к излишнему образованию газов.
- Непереносимость лактозы. Речь идет о нехватке лактазы, фермента служащего для переработки лактозы (натурального сахара, содержащегося в молочных продуктах). Этот дефицит в основном генетического происхождения может возникнуть вследствие обычного гастроэнтерита, который вымыл всю лактазу из кишечника и повредил клетки, которые ее производят. Непереносимость лактозы может возникнуть у человека, который полностью прекратил употреблять в пищу молочные продукты на протяжении нескольких месяцев, и кишечник больше не вырабатывает нужный фермент. Иногда вздутие живота и метеоризм могут сопровождаться диареей или кишечными спазмами после приема молочных продуктов.
- Запор. После нескольких дней запора каловые массы скапливаются в толстой кишке. Процесс брожения работает вдвойне, происходит чрезмерная выработка газа.
- Замедление движения в кишечнике. Работа кишечника может замедлиться после приема жирной пищи, которую сложнее переваривать. В данном случае человек чувствует дискомфорт и страдает от избыточных газов.
Заглатывание воздуха (аэрофагия) во время приема пищи. Слишком большое количество воздуха в кишечнике приводит к вздутию живота, газам и отрыжке.- Вздутие живота может образоваться по причине некоторых заболеваний кишечника и печени. Блокада кишечника раковой опухолью или заболевание Крона может привести к увеличению объема кишечника, а соответственно и живота. В свою очередь цирроз печени может вызвать скапливание воды в брюшной полости.
- Аэроколия (растяжение толстой кишки газами) – результат бактерий, присутствующих в организме, которые приводят к образованию газов вследствие плохо усваиваемых продуктов. Когда скапливается много газов, появляется вздутие живота, метеоризм, а иногда даже спазмы. Чтобы исправить ситуацию, рекомендуется снизить потребление крахмалосодержащих продуктов (хлеб, макаронные изделия, батат), овощей семейства крестоцветных (капуста, брокколи, цветная капуста), фруктов (особенно очень спелых) и сырых овощей и фруктов.
- Стресс и нервозность также приводят к болям в области живота. Многие люди утверждают, что вздутие живота и метеоризм усиливаются при нервозном состоянии.
Чем можно помочь себе
Если у вас проблемы с газообразованием и вздутием живота, ведите пищевой дневник. Отмечайте в нем все, что вы едите и что у вас не вызывает проблем, и наоборот определите для себя список продуктов, вызывающих газообразование, их вам необходимо потреблять в незначительном количестве. Вот список продуктов, которые вызывают газообразование в животе:
- жирная пища;
- очень спелые фрукты;
- крестоцветные (капуста, брокколи, цветная, брюссельская капуста);
- бобовые;
- лук, чеснок, лук-шалот, лук-порей;
- злаковые (пшеница, овес);
- кукуруза;
- горошек;
- картофель;
- спаржа;
- газированные напитки и пиво.
После приема пищи совершите небольшую прогулку. Ходьба на протяжении пятнадцати минут стимулирует пищеварение, предотвращая вздутие и образование газов в кишечнике.
Как питаться
Избегайте газированных напитков и пива. Они также являются источником газообразования. В этих напитках содержится большое количество газа. При их потреблении образуются дополнительные пузырьки, что увеличивает количество уже поглощенного воздуха.- Очень часто продукты без сахара содержат сорбитол или фруктозу, которые трудно усваиваются кишечником. В непоглощенном состоянии эти два вещества способствуют образованию газа в кишечнике.
- После еды пейте чай из ромашки, мяты и укропа, а не кофе или чай. Травяной чай обладает свойствами, которые предотвращают газообразование и метеоризм. Несколько капель экстракта мяты, корицы или имбиря на стакан воды имеют тот же эффект.
- Ешьте меньше жирной пищи. Для легкого пищеварения без газообразования, избегайте жирной пищи. Помимо прочего не забывайте тщательно пережевывать пищу.
- Разделите прием пищи на несколько подходов в день, например, пять или шесть.
- Некоторые молочные продукты содержат меньше лактозы, чем другие. Если рекомендуется избегать молока, мороженого, йогурта и творога, то большинство сыров можно потреблять без всякого беспокойства. Речь идет о сыре чеддер, грюйер, бри, камамбер, моццарелла, брик и так далее. Для тех, кто все же хочет потреблять молочные продукты, существует препарат, который предотвращает реакции непереносимости.
- Старайтесь во время приема пищи не заглатывать слишком много воздуха. Избыток воздуха в пищеварительной системе приводит к вздутию, газообразованию. Если у вас это происходит слишком часто, не жуйте жевательные резинки, не принимайте слишком горячую или слишком холодную пищу, вы рискуете есть быстрее, заглатывая при этом большое количество воздуха.
Медикаменты
Медикаменты в свободной продаже могут облегчить ситуацию или предотвратить образование газа. В настоящее время в свободной продаже существуют препараты, которые уменьшают газообразование в кишечнике без побочных эффектов. Препараты рекомендуется принимать перед едой.- Старый проверенный способ – активированный уголь, который поглощает газы и препятствует их образованию.
- Препарат Симетикон можно принимать во время или после еды, чтобы предотвратить или снять вздутие живота. Он действует моментально, разлагая пузырьки газа, скопившиеся в желудке и кишечнике. Симетикон действует только в кишечнике и не впитывается организмом. Пузырьки преобразуются в форму, которая позволяет намного легче избавиться от газов.
- Альфа-галактозидазы ферментов необходимо принимать с первой ложкой во время приема пищи. Добавлять эти ферменты в блюда во время приготовления невозможно, так как тепло разрушает их эффективность. Данные ферменты разбивают комплексные сахара, вызывающие вздутие.
- Если вы страдаете непереносимостью лактозы, вы можете принимать ее в виде добавки. Ее лучше принимать с молочными продуктами. Капли добавляются в молоко за сутки до его употребления в пищу.
- С проблемой газообразования вы можете справиться при помощи фитотерапии. Среди самых распространенных растений для лечения вздутия живота и метеоризма широко используют укроп, зеленый анис, бадьян, тмин, полынь, розмарин или дудник.
Статьи по теме
Метки статьи:
