Трудно соблюдать диету в осенне-зимний период, когда организм борется за каждый килограмм веса, не желая отдавать его. Ближе к лету ситуация становится проще, потому что появляются свежие овощи и фрукты, и с чувством голода справиться гораздо легче. Кефирно-огуречная диета - отличное решение для жарких летних дней, такое питание позволяет не только сбросить лишний вес, но и немного освежиться.
Как это работает
Во многих жарких странах в качестве распространенной освежающей летней закуски используют свежий огурец с нежирным творогом или другими кисломолочными продуктами. Возможно, именно эти гастрономические традиции легли в основу такого явления как кефирно-огуречная диета, простая, малокалорийная и доступная для всех, кто хочет избавиться от лишнего веса.
Кефир – кисломолочный продукт, который обладает превосходными диетическими свойствами. Его калорийность – пятьдесят шесть калорий на сто граммов, это делает его распространенной основой для рациона, способствующего планомерному похудению. Благодаря приятной густой однородной консистенции качественный кефир, богатый бифидобактериями, обволакивает стенки желудка, очень мягко продвигается по желудочно-кишечному тракту, сохраняя все полезные свойства до попадания в кишечник. Традиционно кефир рекомендуется употреблять отдельно от другой пищи из-за конфликта времени и механизма усвоения, но бывают исключения.
Свежий огурец содержит ферменты, которые не препятствуют, а напротив, способствуют лучшему усвоению белка животного происхождения, которые содержатся в кефире и твороге. Кроме того, питательная ценность огурца настолько мала, что позволяет делать его базой для такого рациона как кефирно-огуречная диета для похудения.
В отличие от многих других строгих монодиет кефирная диета с огурцами позволяет избежать обезвоживания, ведь огурец содержит 95% воды. Это, впрочем, не отменяет золотого правила в виде обязательного потребления полутора литров чистой воды в день во время диеты.
Варианты диеты
Вариантов такой диеты обычно два, можно выбирать тот, который более комфортен.
Первый вариант более щадящий, он предполагает разделить день на пять-шесть приемов пищи, где стакан кефира считается за один, а огурцы – за другой. Свежие огурцы можно употреблять как в необработанном виде, так и в виде салатов, которые можно заправлять небольшим количеством оливкового масла, посыпая укропом, петрушкой или другой зеленью по вкусу. Чтобы перенести диету легче, чередуйте огуречный салат со стаканом кефира через два часа. Последний прием пищи – не позднее чем за два часа до сна. В течение дня кроме воды можно выпивать несладкий зеленый чай и травяные настои, которые способствуют качественной детоксикации.
Кефирно-огуречная диета с основой в виде коктейлей – простое и эффективное решение для тех, кто намерен похудеть быстро, за счет отсутствия в рационе любого жира. Такая диета тяжелее, поэтому соблюдать ее больше трех дней не следует, а лучше вовсе сделать такое меню однодневным.
Кефирно-огуречная диета в коктейльной версии очень проста. Нужно натереть на мелкой терке свежий огурец и размешать его в стакане кефира, выпивая его сразу же. Такой подход требует присутствия дома, ведь коктейль должен быть непременно свежеприготовленным, иначе он попросту скиснет, не принеся организму никакой пользы. В помощь вам будут современные блендеры, с которыми такая диета становится еще проще.
Количество кефира для диеты – полтора литра, огурцов – до двух килограмм. Если такое скудное питание переносится тяжело, в обед можете съедать небольшое количество нежирной рыбы, например, трески – она насытит организм белком, продлевая чувство сытости надолго.
Достоинства и недостатки диеты
Кефирно-огуречное питание не следует продолжать более пяти дней и выходить из него надо плавно, как и из любой другой строгой монодиеты. Жесткость этой диеты заключается в крайне низкой питательности, ведь ни кефир, ни огурцы не обладают высокой питательной ценностью. С одной стороны, организм избавляется от токсинов и выводит лишнюю жидкость, освобождая кишечник. С другой стороны, это означает, что неизбежны острое чувство голода, слабости, головокружения и головные боли. Еще один малоприятный побочный эффект – жидкий стул, что не позволяет вести особо активную социальную жизнь. Частые диареи могут привести к дисбактериозу, который, как следствие, рискует стать причиной многих заболеваний из-за общего снижения иммунитета.
Во время трех-пятидневной кефирно-огуречной диеты можно потерять от трех до шести килограмм веса за счет выведения лишней жидкости, вывести токсины из организма, привести в порядок кожу лица, уменьшить проявления целлюлита.
Кефирно-огуречная диета противопоказана в период беременности, лактации, во время менструации, при раздраженном кишечнике, больных почках, хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Статьи по теме
Метки статьи:
