Статьи с меткой: «блюда из фруктов»

Киви – это небольшой фрукт с зеленой мякотью и коричневой кожурой с ворсинками. Его называют «киви» из-за схожести с небольшой птичкой, очень популярной в Океании. Это очень вкусный фрукт, вкус которого сочетает в себе вкус банана, клубники и ананаса. Чем полезно киви для организма?

Хурма - полезные свойства этих ярко-оранжевых плодов были известны давно. Особенно широко с лечебной целью хурму применяли в Древнем Китае – родиной ее считаются северные провинции этой страны. Особенно полезна хурма женщинам, в том числе, во время беременности.

Эксперименты с соусами – простейший способ преобразить знакомые блюда, придать им новое звучание. Одна только французская кухня насчитывает более трех тысяч соусов на основе бульонов и молока, масла и яиц, вина и овощей, фруктов и ягод. Фруктовые соусы в этом списке занимают отнюдь не последнее место: они применяются для облагораживания десертов, а также вносят пикантную нотку в горячие блюда или закуски.

Под бурой мохнатой кожицей киви скрывается ярко-зеленая сочная мякоть – настоящая кладовая витаминов и микроэлементов. Сегодня польза киви ни у кого не вызывает сомнений, хотя еще недавно многие относились к этому экзотическому плоду недоверчиво. Киви хороши не только для еды, но и в качестве косметического средства, и в качестве лекарства при некоторых болезнях.

Ягоды – это очень полезные продукты, которые оказывают на организм омолаживающее действие, как говорят диетологи. Самые полезные ягоды богаты антиоксидантами и фитохимикатами, благодаря чему они помогают мозгу оставаться молодым, коже – сияющей и сокращают риск сердечных заболеваний, диабета и рака.

Сегодня киви – одна из самых популярных ягод в мире: сложно представить себе фруктовый салат или иной десерт без использования этого ярко-зеленого плода. Польза киви очевидна: эта ягода – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, она используется для профилактики онкологических заболеваний и является важной составляющей множества диет для похудения.

Можно долго спорить о пользе фруктов, но очевидно, что натуральные плоды всегда полезнее конфет или сдобной выпечки. Фруктовый коктейль – это великолепный десерт, который восстановит силы и зарядит организм энергией, создаст прекрасное настроение и при этом не повредит фигуре. А разнообразие рецептов таких коктейлей позволяет себя баловать ими хоть по несколько раз в день.

С приближением лета рыночные прилавки пестрят изобилием самых разнообразных фруктов. Знаете ли вы, какие из них наиболее безопасны для вашей талии?

В середине осени начинают вызревать мясистые оранжевые плоды хурмы, щедрый подарок плодородной земли. Богатая витаминами и микроэлементами сладкая ягода совсем не напрасно именуется пищей богов: достаточно съесть несколько солнечных плодов, чтобы жизнь забила ключом, а осенняя хандра уступила место позитиву. Вяжущим плод бывает лишь зеленый, дрожащая перезрелая кашица, томно сочащаяся сквозь тонкую кожицу – истинное удовольствие гурманов.

Заготовкой фруктов впрок занимаются лишь рачительные хозяева: в холодное время года так приятно вкусить кусочек летнего дара, приготовленного собственноручно. В свежих плодах почти восемьдесят пять процентов влаги, для высушивания необходимо добиться ее снижения до двадцати. Чтобы получить не просто вкусный, а полезный продукт, который сохранит все витамины, микроэлементы, нужно знать несколько секретов. Весь процесс заготовки плодов и ягод занимает немного времени, при этом совсем нетрудоемкий, однако результат, при соблюдении всех правил, может стать внушительным.