Кормление ребенка в возрасте до года ни много ни мало оказывает влияние на всю дальнейшую жизнь человека. Дело в том, что дети, которые находились на грудном вскармливании до года, меньше болеют, лучше адаптируются в окружающей среде и вообще более приспособлены к жизни, чем «искусственники».
Грудное молоко – что в нем особенного?
И правда, что в нем особенного? Сегодня выпускается множество молочных и безмолочных смесей, позволяющих кормить ребенка с рождения. В том числе есть смеси, позволяющие кормить недоношенных детей и детей, страдающих теми или иными заболеваниями.
Тем не менее, до сих пор не удалось изобрести такую смесь, которая бы по всем параметрам соответствовала женскому молоку. Именно женское молоко содержит такой белок, который практически полностью усваивается организмом ребенка, все остальные белки, приготовленные из коровьего, козьего молока или смеси, приготовленные на основе растений (например, из сои), усваиваются не полностью и разлагаются в организме ребенка с образованием токсинов. Эти токсические продукты быстро всасываются в кровь и оказывают на ребенка отрицательное воздействие.
Другой особенностью грудного молока является содержание в нем защитных антител, которые перешли в молоко из крови матери. Антитела защищают грудного ребенка от инфекций – именно поэтому дети, которые находятся на грудном вскармливании, меньше болеют. Дети, получавшие в свое время грудное молоко, и в дальнейшем меньше болеют, лучше адаптируются в детском коллективе. Отсутствие интоксикации позволяет им лучше развиваться физически и лучше успевать в школе, чем их сверстники, находящиеся на искусственном вскармливании.
Кормление ребенка до года
Сразу после рождения ребенка кормят грудью по требованию. Это считается наиболее правильным. Постепенно ребенок высасывает все больше молока и поэтому перерывы между кормлениями становятся все больше. К пяти-шести месяцам ребенок кормится 6–5 раз в сутки. В этом случае ему уже можно вводить первый прикорм, заменив им одно прикладывание к груди. Если ребенок имеет лишний вес, то первый прикорм должен быть в виде овощного пюре. Если же вес у ребенка нормальный или ниже нормы, то в виде каши.
Овощное пюре можно купить в специализированном магазине детского питания в баночке, а можно приготовить самим. Начинать лучше с овощей, которые содержать минимум клетчатки, например, с кабачков. Вводят овощное пюре постепенно, начиная с одной ложечки. В течение нескольких дней количество пюре доводится до 100 грамм. После овощного пюре ребенка можно приложить к груди. Со временем это прикладывание к груди можно будет заменить соком.
Кашу также нужно вводить постепенно, начиная со столовой ложки и постепенно довести до 100 грамм, заменяя одно из кормлений грудью. Очень удобны в применении сухие каши, изготовленные специально для детей до года. В них содержится весь набор питательных веществ, микро- и макроэлементов, витаминов, который необходим ребенку до года. Нужно только подобрать кашу, соответствующую возрасту ребенка. Желательно, чтобы первая каша не содержала глютена – растительного белка, который трудно переваривается. К таким кашам относятся гречневая, кукурузная и рисовая. Месяцам к 7-8 можно вводить и овсяную.
Мясо вводится в рацион ребенка – в возрасте 7-8 месяцев вначале в виде мясного пюре. Одновременно (но с некоторым интервалом, чтобы заметить непереносимость продукта) можно начать вводить яичный желток. К 10 месяцам ребенок может употреблять фрикадельки, а к году – котлеты, приготовленные на пару. Яичный желток он может получать через день.
В 8 месяцев вводится третий прикорм – кисломолочный продукт (кефир или йогурт), который также постепенно вытесняет одно из кормлений. Одновременно с кефиром можно давать детский творожок (например, Агуша), начиная с чайной ложки и дойти до 1,5 столовых ложек (30 г).
Итак, к 8-9 месяцам ребенок будет получать все необходимые для него продукты. Постепенно объем каждого кормления (всего их должно быть 5, через четыре часа) должен быть доведен до 200 мл.
Кормление ребенка после года
В состав рациона детей старше года должны входить продукты, измельченные частично – это позволит ребенку постепенно научиться жевать, укрепит его десны. Органы пищеварения ребенка в этом возрасте активно развиваются, могут переваривать разнообразную пищу. Поэтому в рацион ребенка вводятся самые разные продукты, позволяющие ему гармонично развиваться.
От года до полутора лет питание ребенка должно быть пятиразовым, соотношение белков, жиров и углеводов в младшем дошкольном возрасте должно составлять примерно 1:1:4. Пищу, содержащую животные белки в виде мяса, рыбы и яиц лучше давать ребенку в первой половине дня (такая пища может вызывать возбуждение и препятствовать нормальному засыпанию), а ближе к вечеру – овощи, фрукты, молочные продукты.
Ближе к двум годам ребенка можно кормить четыре раза в день. Такой режим лучше сохранять на протяжении всей дальнейшей жизни, постепенно адаптируя ребенка к здоровому питанию взрослого человека.
Галина Романенко
