Статьи с меткой: «сельдерей»

Чем полезен корень сельдерея, ведь не зря о нём говорят, что это кладезь питательных веществ в виде витаминов и минералов, крайне необходимых для нормальной жизнедеятельности организма. Кроме этого сельдерей не содержит большого количества калорий и отлично насыщает.

Сельдерей по праву считается одним из самых полезных овощей: это настоящая кладовая витаминов и минеральных веществ. Для профилактики различных заболеваний сельдерей рекомендовали есть еще медики античности, да и современные врачи настоятельно советуют включать блюда из этого овоща в свое меню.

Современный человек употребляет слишком много искусственных продуктов и зачастую забывает о растительной пище, в которой содержится много витаминов, минеральных веществ и клетчатки. Одним из самых ценных овощей в мире является сельдерей. Полезные свойства этого продукта так многочисленны, что сельдерей можно считать поистине целебным овощем.

Черешковый сельдерей – незаменимый компонент многих блюд: салатов, супов, закусок. Нежный свежий вкус этого овоща позволяет употреблять его как сырым, так и подвергнутым термической обработке. Блюда из черешкового сельдерея не только вкусны, но и очень полезны благодаря уникальным качествам этого растения. А выращивать и готовить сельдерей черешковый совсем несложно.

Некоторые врачи утверждают, что для лечения большинства заболеваний достаточно изменить диету и включать в свой рацион как можно больше полезных продуктов. В списке таких продуктов важное место занимает сельдерей. Многие не знают, чем полезен сельдерей для здоровья, а между тем, это растение обладает рядом ценных свойств.

Проблема избыточного веса, подобно эпидемии охватившая жителей «золотого миллиарда», имеет самое малое два корня: неправильное питание с преобладанием высококалорийных и рафинированных продуктов и гиподинамия. Отсутствие регулярных физических нагрузок и малоподвижный образ жизни стали характерны для подавляющего числа городского населения. И сама природа подсказывает использовать сельдерей для похудения и приведения веса в норму.

Сельдерей можно употреблять в пищу целиком – и листья с черешками и стеблями и клубень у корневой формы сельдерея, и семена (они во всем растении наиболее пряные, содержат много растительных жиров и эфирных масел). Наиболее полезен сельдерей в сыром виде, когда все витамины и биологически активные вещества легкодоступны к усвоению. При термических обработках разного вида в овоще остаются минеральные вещества, а большая часть витаминов разрушается. Поэтому ответ на вопрос о том, как готовить сельдерей, очень прост: как можно меньше жарить-парить-варить.

Сельдерей как афродизиак – исключительно эффективное средство. Недорогое, природное, круглый год доступное и полезное не только для половой сферы, это «лекарство» на самом деле помогает при специфических мужских проблемах. Особенно актуален стал сельдерей в качестве натуральной виагры сейчас, когда нет спасения от стрессов, плохой экологии и общей неуверенности в завтрашнем дне. Поэтому использовать сельдерей для потенции сегодня, когда таблетками лечат даже ревматизм, очень разумно: натуральное природное средство почти без противопоказаний и с гарантированным общеоздоровительным эффектом.

Универсальность сельдерея как пищевого растения заключается в том, что в еду употребляются все части растения кроме цветков: клубни, черешки и стебли, листья и семена. В зависимости от того, что именно у вас под рукой, различны и приемы приготовления уникального овоща, не так давно ставшего обычным для наших столов. Но уже любая хозяйка знает, как готовить сельдерей, потому что никаких проблем здесь быть не может. Лучше всего его есть сырым – вот и вся готовка. Вкусно, полезно, быстро, недорого и доступно.