Семена кунжута, или сезама, придают неповторимый вкус выпечке и блюдам в панировке, их добавляют в салаты и используют в качестве основы для приготовления сладких блюд, например, халвы. Трудно найти человека, который ни разу не пробовал кунжут, полезные свойства и противопоказания этой приправы, однако же, известны немногим. Между тем, сезам активно используется не только в кулинарии, но и в медицине.