Блины на кефире
Ингредиенты:
- 2 чашки муки
- 1 1/2 чайной ложки соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 чашки кефира
- 1/2 чашки молока или сливок
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 яйца, слегка взбитых
- Свежие фрукты, варенье или сироп для сервировки
Процесс приготовления
В большой чашке смешайте муку, соду и соль. В другой чашке соедините кефир, молоко, ванильный экстракт и яйца. Влейте смесь в сухие ингредиенты и тщательно смешивайте. Тесто будем комковатым - так и должно быть.
Разогрейте сковороду на среднем огне, капните чуть-чуть масла. Большой ложкой налейте на сковороду тесто.
Блин пора переворачивать, когда на его поверхности появляется много пузырей. Подавайте блины сразу, добавив к ним ломтики фруктов, варенье, или сироп.
Статьи по теме
Метки статьи:
