Йогуртовый кекс

Десерт

Перечисляя рецепты на основе йогурта, невозможно обойти вниманием и знаменитый йогуртовый кекс. Для его приготовления вам не понадобятся кухонные весы - меркой вам послужит стаканчик от йогурта. Такой кекс будет пользоваться неизменным успехом у ваших гостей.

На 6 порций

• 1 йогурт
• 2 яйца
• сахар
• мука
• растительное или сливочное масло
• 1 пакетик пекарского порошка

Время приготовления: 10 минут

Время тепловой обработки: 25 минут

Общее время приготовления: 35 минут

Способ приготовления

• Переложите йогурт в миску. Добавьте 2 яйца и перемешайте.
• Воспользуйтесь стаканчиком от йогурта как меркой и добавьте в тесто 2 стаканчика сахара. Перемешайте.
• Добавьте 3 стаканчика муки и все перемешайте.
• Добавьте половину стаканчика растительного масла или 50 г сливочного масла (желательно). Перемешайте.
• В конце приготовления добавьте в тесто пакетик пекарского порошка.
• Переложите тесто в смазанную маслом и подсыпанную мукой форму и выпекайте кекс при температуре 180°С в течение 25 минут.

Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой.