Цыпленок тандури

Индийская кухня

Подавать это мясное индийское блюдо можно с ароматным рисом.

На 2 порции

• 2 куриные грудки
• 1 натуральный йогурт
• 1 столовая ложка специй тандури
• соль
• несколько капель сока лайма

Время приготовления: 95 минут

Разрежьте курицу на маленькие кусочки. Смешайте в миске йогурт, специи, соль и сок лайма. Добавьте курицу и перемешайте, чтобы кусочки были полностью покрыты смесью. Маринуйте в течение часа или дольше (но минимум 30 минут).

Положите курицу в форму для выпечки и поставьте в духовку, разогретую до 225°C, готовьте в течение 20-25 минут, периодически поворачивая курицу и смазывая маринадом.

Вы также можете насадить кусочки курицы на шампуры и готовить на мангале.