Корейская пицца

Корейская кухня

Это блюдо называют корейской пиццей. В его основе мука и яйца, но в состав может входить множество других ингредиентов, как и в любую другую пиццу.

На 4 порции

• 200 г грибов шиитаке
• 200 г сыра
• 200 г муки
• 200 г устриц
• 4 яйца
• 25 г корейского красного перца
• соль
• 300 мл воды
• 25 г масла
• лук-порей
• омар или креветки
• нарезанные яблоки

Время приготовления: 24 минуты

• Смешайте в миске муку с водой (в равных пропорциях), добавьте яйца, соль, хорошо перемешайте.
• Нарежьте ломтиками сыр.
• Промойте грибы (шиитаке) и лук-порей, грибы нарежьте ломтиками.
• Нарежьте красный перец на полоски.
• В форму положите устрицы, сыр, шиитаке и красный перец.
• Влейте немного масла и нагревайте на огне.
• Обжаривайте сначала на одной стороне, потом другой.
• Смешайте соевый соус, кунжутное масло и семена кунжута.

Подавайте блюдо с соусом.