Салат из пасты и жареных кальмаров

С такой жарой нет ничего лучше, чем свежий салат из летних овощей, морепродуктов и солнечной кухни!

• Назначение: основное блюдо
• Количество порций: 4
• Время приготовления: 25 минут
• По степени сложности: легкий
• Калории: 368 ккал

Ингредиенты

• 300 г коротких макарон
• 600 г свежих кальмаров
• масло грецких орехов
• 150 г сурепки
• бальзамический уксус
• семена сосны

Приготовление

Отварить макароны al dente, добавить немного масла грецких орехов и дать остыть. Нарезать и поджарить кальмары на сковороде или на планче (гладкая варочная плита обычно из металла, а иногда из камня), слегка посолить. Смешать макароны, охлажденные кальмары и сурепку. Приправить бальзамическим уксусом и украсить семенами сосны. Можно добавить по вкусу вяленые томаты, маслины, пармезан.