Картофельный салат со свежей мятой

Салат

Для данного салата потребуется минимум ингредиентов.

На 4 порции

• 800 г небольших картофелин с плотной мякотью
• 300 мл легких сливок
• 1,5 столовой ложки винного уксуса
• 1 пучок свежей мяты
• соль и перец

Время приготовления: 45 минут

• Вымойте картофель и отваривайте его в мундире около 30 минут. Остудите и очистите, нарежьте на кусочки и положите в миску.
• В миске смешайте сливки, уксус, соль, перец и нарезанную мяту. Если вам кажется, что соус слишком густой, добавьте 1-2 столовые ложки молока.
• Полейте соусом картофель и хорошо перемешайте блюдо. Поставьте в холодильник на 1-2 часа. Подавайте салат охлажденным.