Шашлык из курицы по-японски

Японская кухня

Вкусные куриные шарики по японскому рецепту.

На 2 порции

• 250 г куриного филе
• 1 яичный желток
• 1 чайная ложка сахара
• панировочные сухари
• соевый соус
• 4 деревянные шпажки (опционально)

Время приготовления: 35 минут

• Разрежьте куриное филе на куски и нарежьте очень тонко (можете даже измельчить в блендере).
• Смешайте яйцо, куриное мясо, сахар, 3 столовые ложки соевого соуса и 3 столовые ложки панировочных сухарей. Слепите 12 шариков из этой смеси.
• Положите панировочные сухари неглубокую посуду. Обваляйте каждый шарик в них и насадите их по три на шпажки. Полейте соевым соусом.
• Поместите шашлычки на жаропрочное блюдо и отправляйте в духовку, разогретую до 200 градусом выпекаться в течение 15 минут. Затем переверните их и готовьте еще 10 минут.