Рулетики из индейки с горчицей по-домашнему

Второе блюдо

Вкусные нежные рулетики из индейки придутся по вкусу каждому.

На 4 порции

• 4 тонких эскалопа индейки
• 2 ломтика копченой ветчины из индейки
• творог 20% жирности
• 4 чайные ложки домашней горчицы
• маргарин или сливочное масло

Общее время приготовления: 30 минут

• Разложите эскалопы индейки, придавливая как можно больше, посолите. Смажьте творогом, затем на каждый намажьте чайную ложку горчицы.
• Нарежьте на две половинки ветчину из индейки, положите одну на каждый эскалоп. Скатайте в рулетики и свяжите их, чтобы не разваливались.
• Растопите масло или маргарин на сковороде и обжарьте рулетики на каждой стороне, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 15 минут.
• В конце удалите веревочки, разрежьте на куски. Подавать рулетики с можно макаронами или рисом.