Пирожные мадлен с ветчиной и горчицей

Закуска

Эти необычные ароматные и цветные пирожные мадлен послужат отличной закуской, которой вы сможете удивить своих гостей. Если вы не хотите экспериментировать, делайте их менее яркими.

На 3 порции или на 9 пирожных

• 1 яйцо
• 2 столовые ложки сливок
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 50 г муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 10 г тертого сыра
• 30 г копченой ветчины, нарезанной тонкими ломтиками
• соль и перец по вкусу
• 2 чайные ложки черносмородиновой горчицы

Общее время приготовления: 20 минут

• Разогрейте духовку до 240°С. Взбейте яйца с мукой, маслом, сливками, солью и молотым.
• Введите в смесь горчицу и все хорошенько перемешайте. Затем добавьте сыр и ветчину.
• Залейте 1 столовую ложку смеси в каждую формочку для пирожных.
• Выпекайте в течение 4 минут при температуре 240 ° C, а потом еще 6 минут при температуре 180°C.
• Вытаскивайте, охлаждайте (10 минут), наслаждайтесь.