Тыквенный флан

Десерт

Это рецепт превосходно подойдет для тех мам, которые отчаялись заставить своих детей есть полезную тыкву. Такой десерт, вкусный и полезный, им обязательно придется по вкусу.

На 8 порций

• 1 кг тыквенной мякоти
• 200 г сахара
• 150 г муки
• 30 г растопленного сливочного масла
• 3 яйца
• 250 мл молока
• ваниль, миндаль для аромата

Время приготовления: 85 минут

• Тыкву очистите, нарежьте кубиками и отварите. Готовую мякоть выньте из воды и разомните вилкой.
• Разогрейте духовку до 180 градусов. К тыквенной мякоти добавьте сахар и муку, затем постепенно вводите молоко, масло, яйца, ванильный ароматизатор – все тщательно перемешать.
• Вылейте массу в силиконовую форму и запекайте в течение 45 минут. Готовность проверяется ножом – проткните флан, если он готов, нож выйдет сухим. Перед тем как вынимать готовый десерт из формы, полностью его остудите.