Ароматное жаркое из свинины

Второе блюдо

Наберитесь терпения, и в конце приготовления вы не пожалеете, что взялись за этот рецепт вкуснейшего жаркого.

На 4 порции

• 1 кг свинины
• 2 зубчика чеснока
• 120 мл соуса Ныок Мам
• 2 чайные ложки приправы «5 специй»
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/2 чайной ложки белого перца

Время приготовления: 365 мин

• За день или полдня перед приготовлением приготовьте маринад: разведите приправу «5 специй», корицу, перец и измельченный чеснок в соусе Ныок Мам, хорошо перемешайте.
• Поместите мясо в форму для выпечки и залейте маринадом. Накройте пленкой и поставьте в холодильник.

В день приготовления:

• Разогрейте духовку до 220°C и поместите туда мясо с маринадом.
• Выпекайте от 45 минут до 1 часа в зависимости от духовки.

Подавайте блюдо горячим вместе с ароматным рисом и жареными овощами.