Сюпрем из апельсинов с шафраном и сычуаньским перцем

Десерт

Приятный десерт с оригинальным вкусом.

На 4 порции

• 4 апельсина
• 200 г воды
• 100 г сахара
• 1 щепотка шафрана
• сычуаньский перец

Время приготовления: 80 минут

Разрежьте апельсины на дольки и удалите лишнюю жидкость. Сделайте сироп, смешивая в кастрюле сахар, воду, шафран и несколько горошин перца. Варите в течение 2 минут, затем залейте им апельсины. Накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте настаиваться 1 час.

Подавать сюпрем холодным в индивидуальных формочках.