Главная Галерея Кулинария Десерты и выпечка Десерты с медом

Каштановые кексы с медом и начинкой из молочного шоколада

Творожный мусс с йогуртом, лимоном и медом

Миндальное печенье с финиками, медом и корицей

Десерт

Невозможно отказаться от этого изумительного нежного кекса из каштановой муки с медом, в самой середине которого тающая во рту жидкая начинка из молочного шоколада.

На 4 порции (8 кексов)

120 г каштановой муки
130 г пшеничной муки
200 мл молока
40 г сливочного масла
4 ст. л. меда (точное количество определяется по вкусу)
1 пакетик пекарского порошка
1 щепотка соли
16 квадратиков молочного шоколада

Время приготовления: 10 минут

Время тепловой обработки: 20 минут

Общее время приготовления: 30 минут

Способ приготовления

Разогрейте духовку до температуры 180°C. Перемешайте в миске муку, пекарский порошок и соль. В другую миску перелейте молоко, добавьте мед и сливочное масло и подогрейте получившуюся смесь в микроволновой печи до тех пор, пока масло и мед полностью не растворятся в молоке, затем все хорошо перемешайте.

Добавьте молоко в миску с мукой и перемешивайте до получения однородной смеси. Выложите по 2 столовые ложки теста в каждую формочку для выпечки кексов (если формочки не силиконовые, то предварительно смажьте их маслом и подсыпьте мукой). Разложите в каждую формочку по 2 квадратика молочного шоколада, сверху разложите оставшееся тесто. Не заполняйте формочки до краев: во время выпечки тесто сильно поднимется. Выпекайте в течение 15-20 минут. Подавайте кексы теплыми, пока шоколадная начинка не остыла и не загустела.