Хрустящие конусы с манго

Десерт

Отличная идея - хрустящие трубочки с прохладной мякотью манго, украшенные растопленным шололадом.

Количество порций: 4

• 6 листов хрустящего теста без масла
• 2 яичных желтка
• немного сахара
• 2 больших спелых манго
• зеленая дыня
• несколько тутовых ягод
• по 2 квадратика шоколада на конус

Время приготовления: 30 минут

Время выпечки: 5 минут

Общее время приготовления: 35 минут

Способ приготовления

• Разрежьте каждый лист теста на 4 равные части.
• Смажьте каждый лист теста с двух сторон яичным желтком и посыпьте небольшим количеством сахара. Сверните тесто в конус, положите в формочку для выпечки и поставьте в духовку до тех пор, пока конус не станет золотистого цвета.
• Переверните конус и поставьте обратно в духовку, чтобы тесто равномерно запеклось.
• Пока конусы остывают, порежьте манго на небольшие кубики, а дыню на полоски. Поставьте в холодильник.
• Перед подачей на стол заполните конусы кусочками манго и дыни, полейте расплавленным шоколадом. По желанию украсьте ягодами ежевики и листиками мяты.

Можно подавать с белым вином.