Гребешки с белыми грибами

Овощное блюдо

Эти вкусные гребешки будут готовы уже через 15 минут. Особую прелесть им придают грибы.

На 4 порции

• 8 или 12 гребешков
• 200 г белых грибов
• 1 луковица-шалот
• имбирно-цитрусовые специи
• петрушка или зеленый лук
• соль и перец по вкусу

Общее время приготовления: 15 минут

Нарежьте грибы на кусочки. Поджарьте их вместе с нарезанным луком в течение 10 минут. Поджарьте гребешки на сковороде с небольшим количеством масла, 2 минуты с каждой стороны. Посыпьте специями, солью и перцем. Подавайте блюдо, украшая зеленью по своему вкусу. Гребешки нельзя жарить слишком долго, иначе они потеряют вкус.