Ложка закуски с огурцом и тунцовым маслом

Овощное блюдо

Недорогая, но изысканная закуска способна удивить компанию ваших друзей - и всего 10 минут на приготовление.

На 4 порции

• 1 банка тунцового масла (140 г)
• 1 огурец
• 1 лук-шалот
• 1 пучок зеленого лука
• 1 лимон
• 1 ст. л. каперсов

Общее время приготовления: 10 минут

Способ приготовления

• Очистите огурец и нарежьте его тонкими ломтиками.
• Очистите и нарежьте лук-шалот. Мелко порежьте зеленый лук.
• В слегка подогретой миске взбейте тунцовое масло с лимонным соком. Добавьте лук-шалот, зеленый лук и каперсы.
• Выложите в ложки для закуски по ломтику огурца, сверху покройте смесью тунцового масла, лука и каперсов. Украсьте несколькими перышками зеленого лука и цедрой лимона.

Подавайте к столу.