Овощная райта

Овощное блюдо

Попробуйте приготовить традиционный индийский салат - райту - на новый лад: с огурцом, томатами и морковью, добавив огуречный соус с чесноком. Это блюдо богато витаминами и может подаваться к столу как само по себе, так и как гарнир к мясу.

На 4 порции

• 1 упаковка огуречного соуса с чесноком
• 1/2 огурца
• 3 томата
• 3 моркови
• 1 ч. л. гарам масала (индийская смесь специй)
• несколько свежих листочков мяты
• соль
• молотый черный перец

Время приготовления: 10 минут

Время ожидания: 30 минут

Общее время приготовления: 40 минут

Способ приготовления

• Очистите огурец от кожуры, натрите на терке и отожмите руками. Почистите морковь и также натрите на терке. Снимите кожуру с томатов, удалите семена и нарежьте небольшими кубиками.
• Перемешайте все ингредиенты в салатнице, добавьте огуречный соус с чесноком, гарам масалу, немного соли и молотого черного перца.
• Все хорошо перемешайте и украсьте несколькими листиками мяты.
• До момента подачи на стол поставьте в холодильник.

Подавайте хорошо охлажденным к блюдам индийской кухни.