Маки из огурцов и ростков редиса

Овощное блюдо

Для приготовления этих маки не потребуется ни риса, ни рыбы. Эти два ингредиента заменены на полые внутри кружки огурца и крабовые палочки, завернутые в водоросли нори.

На 4 порции

• 1 огурец
• 4-5 крабовых палочек
• 10 листьев базилика
• 1 лист водорослей нори
• ростки редиса
• соевый соус

Общее время приготовления: 10 минут

Способ приготовления

• Отрежьте концы у огурца и порежьте его на куски. Удалите сердцевину у каждого куска при помощи ножа для удаления сердцевины из яблока.
• Оберните каждую крабовую палочку 1-2 листьями базилика, затем вставьте крабовые палочки в куски огурца и отрежьте выступающую часть при помощи небольшого ножа.
• Заверните каждый кусок огурца в хорошо увлажненный лист водорослей нори, чтобы сформировать маки.
• Подавайте с ростками редиса и с соевым соусом.

Вы можете разрезать каждое маки на три небольших кружка, если вы хотите подать блюдо в качестве закуски.