Огурцы с мятой и ароматом цветков апельсина

Овощное блюдо

Этот свежий салат из огурцов приправлен свежими листьями мяты и полит эссенцией из цветков апельсина, придающей блюду восхитительный аромат.

На 6 порций

• 1 огурец
• 4 ст. л. аромата апельсиновых цветков
• 1 ст. л. уксуса
• 3 ст. л. оливкового масла
• 2 ст. л. сахарной пудры
• большая горсть свежих листьев мяты
• соль

Время приготовления: 20 минут

Время ожидания: 1 час

Общее время приготовления: 1 час 20 минут

Способ приготовления

• Перемешайте уксус, сахар, аромат апельсиновых цветков, оливковое масло и щепотку соли. Добавьте мелко порезанную мяту и хорошо перемешайте до полного растворения сахара.
• Порежьте огурцы не слишком толстыми кусками, чтобы соус равномерно впитался.
• Полейте огурцы соусом и поставьте до подачи на стол в холодильник на один час.