Ананасово-кокосовый шоколадный десерт

Десерт

Хотите немного экзотики? Тогда вам стоит попробовать этот ананасово-кокосовый шоколадный десерт.

На 6 порций

• 100 г тертого кокоса
• 200 г темного шоколада
• 3 яйца
• 50 г мягкого сливочного масла
• 60 г сахарной пудры
• 4 ломтика ананаса в сиропе
• 2 ст. л. коричневого сахара
• щепотка морской соли

Общее время приготовления: 25 минут

• Разогрейте духовку до 200 градусов. Разрежьте ломтики ананаса на небольшие кусочки. В сковороде без жира обжарьте ананасы с коричневым сахаром.
• Растопите шоколад в кастрюле с 1 столовой ложкой воды. Разрежьте масло на мелкие кусочки и добавьте в горячий шоколад.
• Добавьте яйца, кокосовую мякоть, сахар, морскую соль и все тщательно перемешайте. Положите нарезанный кубиками ананас, перемешайте и разлейте в формы.
• Выпекайте 15 минут.

Сердцевина десерта должна оставаться сочной.