Рис с чоризо, перцем и ананасом

Десерт

Сладкий и соленый, плавленый и хрустящий, сладкий и пряный, этот рис с несколькими текстурами порадует всех своим вкусом.

На 5 порций

• 100 г чоризо
• 4 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 1 кубик куриного бульона
• 500 мл воды
• 400 г измельченных помидоров
• 200 г риса
• 1 желтый перец
• 1 зеленый перец
• 1 столовая ложка растительного масла
• 200 г ананаса (консервированного)
• соль и перец по вкусу

Общее время приготовления: 50 минут

• В сковороде обжарить лук и чеснок на столовой ложке масла.
• Очистите внутреннюю часть перца и разрежьте плоды на небольшие квадраты. Добавьте перцы в сковороду и обжарьте вместе с луком и чесноком.
• Затем положите тонко нарезанный чоризо, сырой рис и помидоры. Все хорошо перемешайте, чтобы масса варилась в томатном соусе.
• Залейте кипятком, накройте крышкой и дайте блюду томиться около 20 минут.
• Перед готовностью риса добавьте ананасы (отливая сок), а также соль и перец по вкусу.