Ананасовый татен с кокосом и шоколадом

Десерт

Симпатичный, а главное вкусный десерт, в котором есть и шоколад, и ананаса, и кокос покорит любого гурмана.

На 6 порций

• 100 г шоколада
• 1 банка (400 г) ананаса с сиропом
• 3 яйца
• 3 столовые ложки сгущенного молока
• 80 г тертого кокоса (стружки)
• 1 пласт песочного теста

Общее время приготовления: 40 минут

• Разогрейте духовку до 200 градусов, слейте ананасовый сироп из банки, но не выливайте его.
• Взбейте яйца, сгущенное молоко, кокосовую стружку и 50 мл ананасового сиропа до однородной массы. Покрошите шоколад.
• Ломтики ананаса положите в форму для выпечки, туда же отправьте кокосовую смесь, шоколад. Сверху на массу выложите песочное тесто, его края углубите, закрепляя начинку внутри. Поставьте в духовку на 20 минут.

В этом десерте вместо ананаса можно использовать банан, нарезанный кружочками – это будет очень вкусно и нежно.