Медово-ананасовый десерт

Десерт

Этот десерт замечательно подходит для вечера в кругу друзей. Почему бы не побаловать близких?

На 6 порций

• 400 мл кокосового молока
• 300 мл молока
• 80 г «японского жемчуга» (тапиока)
• 50 г сахара
• 6 ломтиков ананаса
• 2 ст. л. меда
• 50 г сливочного масла
• 1 стручок ванили

Общее время приготовления: 45 минут

• Вскипятите кокосовое молоко, обычное молоко и ваниль, стручок которой надо очистить и разделить пополам.
• Затем добавить сахар и «японский жемчуг». Варите около 20 минут на слабом огне, время от времени тщательно помешивая.
• «Японский жемчуг» при приготовлении становится прозрачным, но если ваша смесь стала слишком густой, а тапиока так и не сварилась, добавьте немного молока и продолжайте варку.
• После приготовления смесь вылить в стеклянные стаканчики.
• Разрежьте ломтики ананаса на небольшие кусочки и обжарьте в течение 10 минут на сковородке с маслом и медом. Они должны стать золотисто-коричневыми.
• Распределите ананасы по стаканчикам сверху кремовой массы. Подавать десерт холодным.