Холодные вупи с шоколадом

Десерт

Эти маленькие сэндвичи из миндального пирожного с шоколадом и замороженным ванильно-шоколадным кремом вне конкуренции.

На 6 порций

• 100 г муки
• ½ чайной ложки дрожжей
• 50 г сахара
• 75 г сливочного масла
• 2 яйца
• 50 г шоколада
• ванильное мороженое
• шоколадный соус

Приготовление: 35 минут +1 час

• Разогреть духовку до 180 градусов, растопить шоколад и масло на паровой бане. Сняв с огня, добавить сахар и яйца, перемешать. Добавить муку, дрожжи и какао.
• С помощью маленькой ложки сформовать небольшие кучки теста на противне, покрытом пергаментной бумагой. Запекать 8-10 минут, охладить.
• Когда корочка остынет, разрезать пирожные пополам и положить внутрь шарик мороженого.

Отправить в морозилку на час (пока мороженое не затвердеет).