Граните с кофе, корицей и абрикосовым пюре

Десерт

Это кофейное граните подается с абрикосовым пюре и прочими легкими смесями.

На 6 порций

• Плитка десертного кофейного шоколада,
• 400 мл воды,
• 30 г сахарной пудры,
• половина кофейной ложки корицы,
• 300 г абрикосов

Приготовление: 30 минут +180 минут

• Довести воду до кипения, растопить в ней шоколад, добавить корицу и сахар. Выложить на блюдо, слегка остудить, затем отправить в морозилку на 3 часа. Часто перемешивать вилкой, разбивая кристаллы, образующиеся на поверхности мороженого.
• Порезать абрикосы на мелкие дольки, запечь в духовке в течение 8 минут без сахара, остудить.
• Подавать абрикосы в сочетании с парой шариков граните.