Вишнево-йогуртовое мороженое

Десерт

Вишневое мороженое прекрасно сочетается с фисташковым бисквитом. Его особенность в том, что в основе мороженого – йогурт, а не сливки.

На 6 порций

• 300 г вишню,
• 50 г сахарной пудры,
• стаканчик йогурта,
• яичный белок,
• столовая ложка замороженного сахара

Приготовление: 50 минут + 60 минут

• Помыть и почистить вишню, посыпать ее сахарной пудрой и оставить на 1-2 часа.
• Затем смешать вишню с ее собственным соком и йогуртом. Взбить яичный белок с замороженным сахаром, добавить его к смеси вишни и йогурта.
• Отправить в морозилку на час.