Тарталетки с клубникой, маскарпоне и зеленым лимоном

Десерт

Приятная сладкая закуска к чаю.

На 4 порции

• 1 рулон готового теста
• 400 г клубники
• 250 г маскарпоне
• 30 г сахарной пудры
• цедра 1 лайма

Время приготовления: 35 минут

Раскатайте тесто на посыпанной мукой доске и сформируйте 4 равные формы для тарталетки. Проткните несколько раз дно вилкой, засыпьте немного сухой фасоли для сохранения формы. Выпекайте 20 минут при температуре 170 градусов, потом высыпьте фасоль и охладите.

Смешайте маскарпоне с сахарной пудрой миксером, введите половину цедры, полученный крем разложите по тарталеткам. Внутрь также положите клубнику, посыпьте тертой цедрой.

Подавать десерт охлажденным.