Клубничный тартар

Десерт

Клубничный тартар - это десерт, который готовится быстро, а есть его вкусно и полезно.

На 6 порций

• 1 кг клубники
• 2 лимона
• 6 звездочек бадьяна
• 3 ст. л. сахара

Время приготовления: 10 минут

Вымойте и очистите клубнику, нарежьте ее на ломтики, выдавите сок из лимонов, сняв с них цедру. Положите клубнику в салатник, добавьте к ней цедру, бадьян и лимонный сок. Все перемешайте и поместите в холод на полчаса. Через полчаса вы достанете клубничный тартар, который сверху можно посыпать сахарной пудрой и бадьяном.

Это прекрасное летнее блюдо, которое подается в маленьких плоских тарелочках.