Клубничный сорбет

Десерт

Клубничный сорбет - вкусный десерт быстрого приготовления.

На 4 порции или для приготовления 800 г сорбета

• 500 г клубники
• 100 мл воды
• 80 г сахара
• 2 натуральных йогурта

Время приготовления: 15 минут

Чистую клубнику нарежьте на половинки и поставьте на огонь, достигать состояния пюре. Пока она растапливается на медленном огне, сделайте сироп, растворив сахар в воде, и кипятя его 1-2 минуты.

Вылейте сироп к клубнике, снимите с огня и тщательно перемешайте. Остудите, поставьте в холод на несколько часов, потом добавьте йогурт, снова смешайте и поместите в сорбетницу. Когда смесь будет готова, поместите ее на 30 минут в морозильник.