Веррине из карамелизованных вишен с белым сыром

Десерт

Как нарушить простоту обычного белого сыра? Очень просто! Подайте его с вишнями, карамелизованными на сильном огне с вишневой настойкой. Изысканное наслаждение!

На 4 порции

• 400 г вишни
• 30 г маргарина для выпечки или масла
• 60 г сахарной пудры
• 400 г белого сыра
• 100 мл вишневой настойки Кirsch или ликера Амаретто
• 1 ч. л. молотой корицы
• листья мяты

Время приготовления: 10 минут

Время тепловой обработки: 6 минут

Общее время приготовления: 16 минут

Способ приготовления

Вымойте, очистите от плодоножек и обсушите ягоды вишни. Растопите маргарин, добавьте вишню, сахар и дайте карамелизоваться на сильном огне в течение 3-4 минут. Выложите вишни на тарелку.

Вылейте вишневую настойку или ликер Амаретто в неглубокую сковороду и подержите на сильном огне в течение трех минут, помешивая лопаткой.

Разложите вишни и белый сыр по четырем креманкам. Залейте настойкой и посыпьте корицей. Украсьте мятой и сразу же подавайте к столу.