Песочное печенье с прослойкой из вишневого джема

Десерт

Это вкусное рассыпчатое печенье с ароматным и сладким джемом составит превосходную компанию чашке чая теплым летним днем или вечером.

На 4 порции

• 250 г муки
• 200 г соленого сливочного масла
• 80 г сахарной пудры
• 3 яичных желтка
• 1 щепотка соли (если вы используете несоленое масло)
• вишневый джем
• сахарная пудра для украшения

Время приготовления: 20 минут

Время тепловой обработки: 10 минут

Общее время приготовления: 30 минут

Способ приготовления

• Высыпьте в миску муку, соль и сахар, хорошо перемешайте и добавьте размягченное сливочное масло, затем яичные желтки. Скатайте тесто в шар и поместите на один час в холодильник.
• Раскатайте тесто тонким слоем и формочками для печенья вырежьте прямоугольные печенья. Выпекайте в течение 10-12 минут в предварительно разогретой до 180°С духовке.
• После того, как готовое печенье остынет, положите на половину печений по чайной ложке джема и склейте по два с оставшимися печеньями. Посыпьте сахарной пудрой.